Deze opgekuiste varkensrug wordt na het zoutingsproces omwikkeld in een vetplakje en een netmanteltje. Het drogings- en rookproces veroorzaakt de mooie goudgele kleur en de karakteristieke smaak van de Filet de Sax.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.