Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
Versneden en gekruid kippenvlees.