Een truffelsalami met een laagje van Parmezaanse kaas.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.