Mals stuk vlees van het rund in een lekkere marinade. Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Huisbereide bolognaisesaus.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.